火鍋培訓班培訓內容：自助火鍋模式、骨湯火鍋、麻辣火鍋、海鮮火鍋、咖喱火鍋、酸湯魚火鍋等等。

蜀湘情緣正宗火鍋培訓內容

自助火鍋

自助火鍋系列：自助火鍋模式/骨湯火鍋/麻辣火鍋/海鮮火鍋/咖喱火鍋/酸湯魚火鍋/各種葷素菜的處理等

創新川菜：特色燙菜系列、豆泡鑲肉、黃金酥肉、白云滾肉、水晶面皮、八寶蛋、肉末扎皮，風味加工食品技術及各風味

小料，日韓式醬料等（創新自制川味特色，市場絕無）

特色火鍋

老北京涮羊肉火鍋（秘制配方）；廣西狗肉火鍋。返璞歸真，回歸自然，追求健康的飲食，正在成為現代飲食的主流，這

兩種美味、鮮嫩的火鍋正好詮釋了這個思想。

培訓課程

1.火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2.各種火鍋湯底料的配方及熬制，老油的制作，利用和保存等。

3.各種風味小料（芝麻醬，紅油，辣椒油等十余種）的選擇。

4.各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。

5.學員實操各式火鍋的制作。

6.火鍋店常用設備器具采購。

7.投資預算分析及風險回避，火鍋店經營方法與管理。

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-4天左右，視個人情況而定。

最新優惠

學二送一，學三送二，學多優惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，入學即簽訂費用和項目合同！

優惠政策

1、免費提供公司商標；

2、提供免費技術升級；

培訓保障

1、簽訂培訓合同，包教包會

2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；

3、保證核心技術配方無保留傳授技術；

4、保證學習中途不增加任何雜費；

5、保證學員能夠完全掌握核心技術；

6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

7、蜀湘情緣餐飲集團承諾，學不會，絕不收取任何費用；

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-4天左右，視個人情況而定。
聯系我的時候請說是在便民網上看到的，謝謝。