1 ．飼料報酬高   一般來說，一只成年鵪鶉每天平均消耗料20-25克，全年耗料9000克左右。肉用型鶉42日齡體重約220克，耗料約700克；蛋用型鶉每生產 100 克蛋，耗料 270 一 300 克，蛋料比為 1 : 2 . 7 一 3 . 1 。
　　
　　2 ．抗病力強，易于飼養    鵪鶉抗病力比雞強，且較易飼養，只要有籠子和簡單的工具，便可飼養，而且鵪鶉體小，適合群體飼養，占地少，一般每平方米可養 50 只。
　　
　　3 ．可用于觀賞和斗鶉   鵪鶉最早馴養是用于觀賞和斗鶉，斗鶉是種有益于身體健康的民間娛樂項目。斗鶉始于我國春秋戰國時代，至今在我國許多地方還有斗鶉愛好者。
　　
　　4  ．可用于狩獵  由于國家對野生動物的保護，狩獵愛好者不能違反野生動物保護法，但可以將鵪鶉養至能飛翔時，將其放人狩獵場供狩獵。
　　
　　5  ．可以作為實驗動物   許多國家科研單位、高等院校和醫學研究單位，可另用按船個體小、成本低、繁殖周期短等特點，作為實驗動物，可進行營養、遺傳、攻毒、醫藥和疫病方面的研究。

￥ 投入：

　　飼料：1只成年鵪鶉每天平均消耗料20-25克，全

年耗料9000克左右，肉用型鶉42日齡體重約220克，

耗料約700克；蛋用型鶉每生產100克蛋，耗料270～

300克，蛋料比為1：2.7～3.1。

￥ 生產：

　　從育雛到開始產蛋僅36天，產蛋期8-12個月，每

只每天產１只蛋，9萬只鵪鶉日產蛋750余公斤。每公

斤對外批發價7.60—8.00元。

　　另外，鵪鶉糞每公斤8毛錢，很搶手。

　　　　　淘汰的鵪鶉，每只1.2～1.5元價。

￥ 產出：

　　9萬只鵪鶉，年收入20萬元