霉菌毒素對飼料及原料的污染已經達到不可忽視的地步,嚴重影響生豬生產和養殖效益。現就生豬黃曲毒素中毒的癥狀和解剖變化、霉菌毒素的防治及脫霉劑的選擇進行分析。目的在于警醒養殖戶強化防霉意識、提高養殖經濟效益。

　　霉菌毒素

　　一、霉素與危害

　　1、真菌在自然界廣泛存在且種類很多，有些是人和動物致病的病源菌。曲毒素屬可在花生、玉米等谷物中產生黃曲霉毒素，且有很強的致癌作用。特別是每年7—8月份玉米收獲期間連降陣雨、溫度高、濕度大。農戶在收獲或未收獲的玉米均有不同程度的出現發霉。豬場和散養戶用摻入霉玉米的飼料喂生豬，出現發病死亡，死亡率高達18%左右，其危害是非嚴重。

　　2、癥狀與解剖變化

　　飼料中毒對生豬的影響在臨床上表現往往不是一種霉菌產生霉素所致，而是多種霉菌產生多種霉素，其癥狀也表現不一，一般情況下動物年齡越小其敏感性越高，表現為急性、亞急性或慢性病癥。發病時體溫正常，食欲減退，喜吃青料，眼粘膜充、出血，部分豬嘔吐、拉稀或便秘、肛門松弛、直腸外露、尿液黃或呈濃茶色，便中帶粘液或便深黑色。肌肉、脂肪黃染、全身淋巴結水腫、肝黃色脂変、胃粘膜出血或胃底血塊凝聚附著。小腸、結腸粘膜出血、腎綜紅色、血液凝固不良。

　　霉菌毒素

　　二、防控：

　　1、飼料及原材料的防霉：玉米等谷物類原料收獲時應盡量避開雨天，及時曬干。應儲存通風、干燥的地方。倉儲原材料可添加防霉劑以抑制霉菌生長。

　　2、飼料及原材料的脫霉：目前脫霉的方法有多種。物理脫霉、化學脫霉、有機溶劑脫霉、生物脫霉、其他脫霉。正確選擇飼料霉菌素吸附劑應是脫霉菌，脫霉III、霉衛寶等產品。

　　霉菌毒素

　　三、預防和治療豬的黃曲霉素中毒措施

　　1、預防：在飼料中增添復合維生素、葉酸、蛋氨酸、硒等。可降低霉素的影響，增強肝臟解霉能力。

　　2、治療：對豬只飼料霉菌中毒后，應立即停喂霉菌飼料，采取對癥治療。在飲水中加電解多維、Vc、黃芪多糖。在飼料中添加清熱解霉類或保護腸胃、如豬堅強、藥汁用于飲水、藥渣拌料、病情輕者一周左右即可恢復。重癥的豬可靜脈給藥，如肺炎嚴重應強心利尿、用葡萄糖水300—500ml、40%烏洛托品20ml、靜脈輸液或呋塞米2ml肌注、20%安鈉咖5—10ml皮注、安茶堿2ml肌注或靜注。如出血嚴重應保護血管和止血，用5%葡萄糖生理鹽水300—500ml和Vc2—5g靜注，如中毒后體溫升高，獵考網，可根據不同感染情況用抗生素藥物治療。