原標(biāo)題:從行業(yè)培育者到生活體驗(yàn)者
付夢晨仔細(xì)檢查酒店的被褥清潔度
檢查餐具清潔度
體驗(yàn)餐飲水平
檢查衛(wèi)生間衛(wèi)生情況
銷售員小魏出差喜歡在網(wǎng)上預(yù)訂酒店,每次預(yù)訂前他都會(huì)借鑒酒店評(píng)價(jià),這些評(píng)價(jià)都來自住過這家酒店的普通房客,或?qū)I(yè)的酒店試睡員。2009年,在線旅游網(wǎng)站出現(xiàn)了“酒店試睡員”,26歲的淘寶店主付夢晨成了4000余名兼職試睡員中的一員。兼職試睡員做了四年,付夢晨最大的感受是,越來越多的人敢在線上訂酒店了,酒店老板也更在意顧客體驗(yàn)了。“酒店試睡員現(xiàn)在已經(jīng)由行業(yè)培育者轉(zhuǎn)變?yōu)樯罘绞襟w驗(yàn)者,現(xiàn)在寫試睡報(bào)告更多的是出于樂趣而非賺錢,這就是社會(huì)和行業(yè)的進(jìn)步。”付夢晨說。
京華時(shí)報(bào)記者平亦凡
□人物故事
試睡員要有敏感的身體
下午1點(diǎn),付夢晨穿著一身休閑文藝范兒的衣服,走進(jìn)距離新中關(guān)購物中心最近的五星級(jí)酒店中關(guān)村皇冠假日酒店,背著雙肩包,扎著馬尾。
“我定了一間商務(wù)房。”辦入住的時(shí)候,付夢晨對(duì)前臺(tái)服務(wù)員說,“還沒吃飯,餐廳還有飯嗎?有什么好吃的?”
外人不會(huì)知道,付夢晨租的小房子就在中關(guān)村,來住酒店是她的工作。做了四年酒店試睡員,她已經(jīng)可以熟練地進(jìn)入角色。按下11層的電梯,付夢晨開始計(jì)算等待電梯的時(shí)間。走在通往房間的過道上,她甚至?xí)O履_步,聽聽房間里的聲音在外面是否能被聽到。
進(jìn)入房間,付夢晨就忙活起來了。有的東西是顯而易見的,像墻面和床單是否干凈、窗子的方向是否舒適、房間的格局如何等。有的則需要仔細(xì)查看。打開衣柜摸摸里面是否有塵土,衣架的種類是否齊全,房間里的水壺、水杯是否干凈,有沒有洗漱用品。
浴室和衛(wèi)生間是被考察的重點(diǎn)。拿起掛在面池下邊的毛巾聞了聞,毛巾還有淡淡的香味。走到浴缸旁打開熱水,付夢晨把手放在花灑下檢查熱水多長時(shí)間才有。“我認(rèn)為10秒內(nèi)可以接受,3秒內(nèi)最佳。冬天脫掉衣服后是分秒必爭,忍不了那么久。”
中關(guān)村皇冠假日酒店的這間商務(wù)房是1米8的大床,與普通連鎖酒店珍珠棉的枕頭不同,五星級(jí)酒店的配備是兩個(gè)厚實(shí)的羽絨枕。檢查完房間內(nèi)的其他設(shè)施,此時(shí)的付夢晨已經(jīng)把自己埋在軟蓬蓬的床上。
作為不容易入睡的人,付夢晨對(duì)床格外看中,每次“試睡”必須認(rèn)真地躺在床上閉目感受枕頭的高低、床墊的軟硬以及被子的輕重。好的酒店一般會(huì)提供三種規(guī)格的枕頭,根據(jù)軟硬、大小、薄厚不同讓客人自己選擇。蕎麥枕頭現(xiàn)在不多見了,付夢晨最喜歡的就是軟而薄的羽絨枕。
“酒店試睡員要有一個(gè)敏感的身體,對(duì)于細(xì)節(jié)的關(guān)注有時(shí)候可以到令人發(fā)指的程度。”付夢晨說,像床頭柜不能高于床,不然睡覺的時(shí)候很容易撞到頭。房間的隔音效果也會(huì)重點(diǎn)考量,被走廊鬧哄哄的腳步聲吵醒一定不是太好的體驗(yàn)。
寫報(bào)告促進(jìn)服務(wù)升級(jí)
事實(shí)上,在來酒店“試睡”之前,付夢晨已經(jīng)做了不少“功課”。
“對(duì)酒店的考核從預(yù)訂酒店的那一刻起就開始了。”付夢晨說,訂酒店方不方便,酒店周圍的環(huán)境和交通如何,辦理入住和退房是否方便快捷,有沒有特別有創(chuàng)意的地方,是否提供早餐……而所有的這些,都會(huì)變成試睡員們提交在在線旅游網(wǎng)站去哪兒網(wǎng)上的專家點(diǎn)評(píng)報(bào)告。
盡管已經(jīng)躋身高級(jí)點(diǎn)評(píng)師行列,但去哪兒網(wǎng)給付夢晨的工資并不是真金白銀,而是積分。拿著積分,試睡員們可以在去哪兒網(wǎng)上換酒店,或是各種生活用品。至于每次積分的多少,就要和提交的點(diǎn)評(píng)報(bào)告質(zhì)量密切相關(guān)了。
其實(shí),“試睡報(bào)告”這些年也在悄然發(fā)生變化。付夢晨說,三年前,試睡報(bào)告還有固定格式,酒店內(nèi)的餐飲、房間、衛(wèi)浴、交通等大項(xiàng)每個(gè)都要求寫200字,整篇報(bào)告要在2000字以上。現(xiàn)在為了方便快速閱讀,對(duì)酒店的描述只要500字加三張照片即可,對(duì)語言的要求更加精煉直接。“現(xiàn)在寫起來還是收不住。遇到好的酒店,我就在酒店房間里寫試睡報(bào)告,這樣可以完全沉浸在酒店的氛圍里。報(bào)告寫出來,和寫文學(xué)作品沒什么區(qū)別。”
作為去哪兒網(wǎng)第三批
“酒店試睡員”,付夢晨這些年來感受到的最大變化就是,有了第三方點(diǎn)評(píng),酒店的硬件設(shè)施提升不少,更多老板愿意花心思開一家獨(dú)具特色的酒店,滿足消費(fèi)者多元化的需求。與更加舒適的居住環(huán)境相伴而來的,是更加誠懇貼心的服務(wù)。酒店管理者對(duì)住店人的心態(tài)不再是“愛住不住”,有了“口碑效應(yīng)”的約束,管理者更加在意消費(fèi)者了。
出差旅行都會(huì)寫報(bào)告
確認(rèn)訂單、發(fā)貨理貨、統(tǒng)計(jì)營業(yè)額、查看競爭對(duì)手又出了什么新招……付夢晨的一天其實(shí)是這樣開始的。除了酒店試睡員,付夢晨現(xiàn)在的主業(yè)是淘寶店主,主賣女裝,擁有自己的供貨商,在廣州還有庫房。
2011年剛從人民大學(xué)新聞系畢業(yè)的時(shí)候,付夢晨對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃是:做個(gè)全職酒店試睡員。
與現(xiàn)在大多數(shù)人喜歡在出行前通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂各類酒店的消費(fèi)習(xí)慣不同,2009年,漢庭、如家、7天等經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店剛剛興起,新潮的80后們一般通過有限的連鎖酒店官網(wǎng)預(yù)訂房間。不過,對(duì)于經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店之外的廣大酒店市場,消費(fèi)者認(rèn)知度低,在網(wǎng)上訂這類酒店還是新鮮事兒。
出于培育市場的需要,2009年,去哪兒網(wǎng)推出全國首個(gè)“萬元月薪全職試睡員”項(xiàng)目,決心通過試睡員的親身體驗(yàn)和實(shí)地照片讓更多人敢在網(wǎng)上下單。不過,2010年底,網(wǎng)上預(yù)訂酒店的習(xí)慣已逐漸在老百姓的生活中落地生根。去哪兒網(wǎng)因此調(diào)整了思路,取消專業(yè)試睡員,開始推行“人人都是試睡員”的概念。
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本文標(biāo)題:付夢晨:酒店試睡員月薪可達(dá)萬元
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